2021年に発表された高血圧患者を含むおよそ6,000人を対象としたメタ解析（複数の研究をまとめた信頼性の高い分析）によると、塩分を3g減らして下がる血圧は、わずか「4mmHg」程度であることが分かりました。
これは一般的な降圧薬（アムロジピン2.5mgやナトリックス0.5mg隔日、1日の薬代は3割負担で1～2円）の最小単位を服用するのと同等の効果です。 「家から味噌と醤油を完全に排除すると3ｇ塩分制限」ほどの過酷な減塩をしても、血圧への影響は意外なほど限定的なのです。
2. 「毎日3gの減塩」がいかに現実的ではないか
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